Arroz delicioso na panela de pressão

Sabe aqueles dias que você esta na preguiça ... e sem vontade de cozinhar mas mesmo assim bate aquela " fominha " que perturba e quer comer algo diferente ......e já cansou do disk pizza , lanches , comida chinesa e afins .....Então esse é daqueles pratos que o trabalho será descascar a batata fatiar, o lindo e amarelinho  tubérculo  a linguiça montar na panela esperar os minutinhos e Tchan Tchan Tchan  prontinho !!! Comidinha caseirinha  pra matar a fominha . Só vai ter um pequeno probleminha vai ser difícil parar de comer .....

ARROZ DELICIOSO
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz cru
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
4 batatas cortadas em rodelas grossas
2 gomos de linguiça calabresa defumada, cortadas em rodelas
4 xícaras (chá) de água fria
1 cubo de caldo de galinha
1 tomate sem pele e sem semente picado
Sal a gosto (se for necessário)
2 colheres de sopa de óleo
Temperos (salsinha, cebolinha, e orégano) a gosto.
Queijo ralado a gosto
Modo de preparo:

Coloque na panela de pressão o óleo, a cebola, e o alho, e refogue até que a cebola fique transparente. Retire do fogo e coloque por cima desse refogado os ingredientes na seguinte ordem, formando camadas: Batata, linguiça, arroz, tomate, temperos, caldo de galinha esfarelado, sal, e por último a água fria.

Tampe a panela e leve ao fogo. Quando a panela começar a chiar, abaixe o fogo para médio, e conte 10 minutos. Apague o fogo e deixe a pressão sair sozinha. Não force a saída da pressão, pois, esse tempo com a pressão na panela desligada é necessário para o preparo da receita. Abra a panela e coloque o arroz em um refratário. Polvilhe com o queijo ralado e sirva à seguir, acompanhado de uma salada verde!

Arroz de forno preguiçoso de Domingo

Sabe aqueles domingos que você tá com aquela preguicinha de cozinhar e quer mais é ficar em casa 
sem fazer absolutamente nada mas sempre bate aquela fominha , este prato e pra estes dias  O nosso  arroz o coringa da cozinha que vai bem com tudo.

 Mais um prato com o meu queridinho .

Ingredientes 

-1 xícara de arroz lavado e escorrido
-1 tomate sem pele e sem sementes cortados em cubos
-1 cebola cortada em cubos
-1 vidro pequeno de palmito escorrido e picado (90g)
-100g de vagem picada
-1 cenoura pequena cortada em cubos

-1/2 lata de milho escorrido 

-1 batata cortada em cubos pequenos
-1 colher (sopa) de azeite
-1/2 litro de caldo de legumes fervente

-10 azeitonas verdes picadas

-1/2 peito de frango cozido com um cubo de caldo de frango  e desfiado ou em cubos bem pequenos

Fatias de mussarela para cobrir ( Opcional )

Modo de fazer 

Em um refratário misture o arroz, o tomate, a cebola, o palmito, a vagem, a cenoura, azeitona o frango  e o azeite. Regue com o caldo de legumes, cubra com mussarela  cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 40 min. Retire do forno e sirva em seguida.

Truque na cozinha Fica mais rápido ainda  essa receita, e com aproveitamento de arroz que sobrou e voce não sabe como aproveitar , é só   colocar nesse arroz um vidrinho de seleta de legumes, desses que se compra no supermercado. Depois disso, acrescente guisado e dois ovos cozidos picados. Leve ao forno para aquecer e sirva. Fica uma delícia.