Bolo de Coco dos Anjos

Ingredientes.

 2 xícaras de chá farinha de trigo peneirada.

 2 xícaras de chá açúcar. 

 3 ovos

 2 colheres de sopa margarina sem sal 

 1/2 xícara de chá leite.

 1/2 xícara de chá leite de coco 

 3 colheres de sopa coco ralado

 1 colher de sopa de fermento em pó

 Calda

1 xícara e 1/2 chá de leite.

1 colher de sobremesa de amido de milho dissolvida no leite 
1/2 xícara de chá leite de coco.

4 colheres de sopa açúcar 

1/2 xícara de chá coco ralado

Preparo

Separe as claras e bata em neve e reserve . Em outra vasilha bata as gemas o açúcar e a margarina ate ficar um creme fofo e branco, coloque a farinha o leite, o leite de coco, o coco ralado e mexa bem, acrescente o fermento mexa mais um pouco e coloque as claras em neve mexendo devagar de baixo para cima ate ficar tudo bem misturado. Coloque em forma untada e enfarinhada asse em forno pre aquecido a 180 graus por 40 minutos . Calda Misture todos os ingredientes e ferva por uns 2 minutos. Após o bolo assado desenforme e cubra com a calda ponha para gelar. Sirva bem gelado e aproveite seu momento .

Bolinho de chuva ..

        Nada mais  gostoso do que bolinho de chuva para relembrar a infância e  casa de vó ....
feitos com amor e banhados em açuçar e canela , quem não gosta de um bolinho bem feitinho para adoçar a boca e o coração.
         Bolinho de chuva sempre me lembra coisas boas de quando era criança e as tardes de brincadeiras  de pega pega,  esconde esconde e passa anel ....com minhas  irmã e primas  enquanto a vó preparava os quitutes para os netas  fazendo aquela bacia lotada  de bolinhos acompanhados de café com leite ... saudade dos bolinhos e deste  tempo que ficou nas paginas de uma infância regada a carinho e afeto. 

Ingredientes 
  2 ovos    
  2 colheres de açúcar

  1 xícara de chá de leite 

  1 xicara  e 1/2 de chá de farinha de trigo 

 1 colher de sopa de fermento em pó 

 Oléo de soja para fritura 

 Açúcar e canela para polvilhar 

Mode de Preparar

 Misture todos os ingredientes até ficar uma massa não muito mole, nem tão dura  
 Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar 
Quando estiver bem quente comece a colocar colheradas da massa e vá virando para que fique redondinho e frite por igual  abaixe o fogo para que o bolinho não fique crú por dentro.
 Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois  passe-os no açúcar com canela

Torta de Banana  com Açúcar e Canela 

Hoje fiquei com esta receita na cabeça e com vontade danada de comer um pedaçinho ... banana é tudo de bom e ainda com canela e açúcar fica melhor ainda ... 

A receita desta tortinha não usa batedeira... nem nada de mais doque ingredientes simples que você sempre tem em casa, uma tigela para misturar os ingredientes secos  que você vai fazer uma farofinha, uma para bater os ovos, misturar o leite e a margarina derretida  e a travessa para assar, mais simples do que isso só dois issos .... rsrs!
Fica pronta nuns minutinhos.. quentinha saída do forno fica hummmmm uma  delicia 

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 e meia xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
2 ovos inteiros  batidos
1 xícara de chá  de leite uns 150 ml 
5 colheres de sopa de margarina sem sal 
8 bananas manicas cortadas na horizontal
Açúcar e canela para polvilhar 

Modo de preparo 
Para a farofa misture numa vasilha o trigo, o açúcar, e o fermento  e reserve
Derreta a margarina acrescente o leite e os ovos batidos gemas e claras  e mexa bem
Numa forma untada coloque uma camada de farofa, bananas, açúcar e canela , farofa, bananas açúcar e canela , farofa banana  e o líquido por cima sem mexer polvilhe açúcar e canela 
Asse em forno morno até dourar dá uns 40 minutos de formo a 200C º

Desenforme e sirva 

Uma torta destas fecharia o Domingo com chave de ouro !!!

Ai que vontade que dá

 Torta de Morango!!

·         Massa

·         2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

·         1 pitada de sal

·         2 colheres (sopa) de açúcar

·         4 colheres (sopa) de água gelada

·         150 gramas de manteiga ou margarina sem sal ( se quiser mais light ) gelada cortada em pedacinhos

·         Recheio

·         1/2 litro de leite

·         1 lata de leite condensado

·         4 gemas previamente batidas

·         5 colheres de maisena

·         1 caixa de morangos

Massa

Misture com as mãos a farinha, o sal, o açúcar, a manteiga e água, até que a massa fique homogênea. 
Deixe descansar por uma hora na geladeira. 
Abra com as mãos em forma. 
Faça alguns furos na base da fôrma com um garfo e asse em forno pré aquecido por 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada.

Recheio

Leve ao fogo o leite misturado com a maisena, o leite condensado e as gemas. 
Vá mexendo até engrossar. 
Desligue e deixe esfriar. 

Para montar, despeje o recheio  na massa já assada e cubra com os morangos cortados ao meio coloque para gelar 

 

Torta rápida de maçã da Titia

Vamos falar a verdade para quem aprecia maçã sempre gosta de provar  gostosuras com a fruta que tal  esta torta que parece mais um bolo e mistura os sabores da maçã e canela .

Três maçãs grandes e vermelhas

Suco de um limão

Uma xícara de chá e meia de farinha de trigo

Uma xícara de chá e meia de açúcar

Duas colheres sopa  de canela em pó

Três colheres de chá de fermento em pó

100g de manteiga ou margarina sem sal derretida

Três ovos inteiros batidos

Açúcar e canela para polvilhar

Mode de Fazer 

Em um recipiente misture o trigo, o açúcar e o fermento e reserve.

Corte as maçãs em rodelas e coloque no suco de limão e um pouco de água para que não escureçam e reserve.

Bata os ovos, claras e gemas como se fosse para uma omelete e reserve.

Derreta a manteiga e reserve.

Unte um refratário com manteiga ou a margarina como se fosse para um bolo e monte a torta: Escorra as maças e coloque-as primeiro as no refratário, polvilhando com um pouco do açúcar e canela.

Por cima a mistura dos ingredientes secos.

Vá alternando as camadas até acabarem as maçãs e a farinha e o açúcar e a canela.

Em seguida coloque a manteiga derretida.

Termine com os ovos batidos. Espalhe bem, cobrindo toda a superfície. Polvilhe um pouco mais de açúcar e canela. Leve ao forno médio para assar por 25 minutos. Sirva quente ou fria.
Dica: ao servir coloque uma bola de sorvete de creme junto à torta fica uma delicia.

Palha Italiana

Esta receita está em alta em muitas padarias e docerias, se tornou muito famosa e sendo tão gostosa fica difícil resistir, não sei  a sua origem, Mas o que  vale  é que une  delicias como  o brigadeiro de  chocolate com o biscoito maisena  crocante pra quebrar o doce e deixar a boca pedindo mais.
 Ainda esta maravilha coberta por uma " açúquinha " só tem uma coisa a dizer mais  é  muito bom .

 

Ingredientes 

1 lata de leite condensado

8 colheres de sopa de chocolate em pó

1/2 colher de sopa de margarina

1 pacote de biscoito maisena 

Modo de preparo 

- Pique o biscoito em pedacinhos pequenos e reserve

- Com o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, faça um brigadeiro

- Assim que o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela, misture o biscoito picado até formar uma massa

- Retire do fogo

- Unte uma bancada ou superficie lisa , com margarina e despeje essa massa- Abra a massa, batendo com a palma das mãos

- Deixe esfriar e corte em quedradinhos se quiser pode embrulhar em celofane

 - Se quiser, pode colocar a massa numa vasilha e comer de colher 

Creme doce de milho

2 latas de milho verde drenado ou  4 espigas
1 litro de leite integral
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com o soro
1 xícara de chá de açúcar
5 colheres de sopa de amido de milho

Modo de preparo


Bata no liquidificador  o milho verde drenado com o leite e passe pela peneira .
Coloque esta mistura batida e coada em uma panela .
Acrescente o leite condensado , o amido de milho e o açúcar
Misture bem leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar .
Cozinhe por mais 3 minutos
Desligue o fogo e adicione o creme de leite misturando até misturar

Sirva  polvilhado com canela  a gosto . 

"Creme de Chocolate" igual do supermercado

Olá internautas  hoje voltei  pra colocar  uma receita de creme de chocolate igual o do supermercado aquele famoso do potinho marrom lembra , então vamos lá só pra começar a sexta meio engordaite...

1 litro de leite 
1/2 meia lata de leite condensado  preferência da moça 
2 colheres de sopa  amido de milho 
5 colheres de chocolate em pó preferência a do padre   ( chocolate mesmo nada de achocolatado )

Modo de preparo 
Misturar tudo numa panela  levar ao fogo  até ferver sem parar de mexer e não deixar grudar  aparecendo o fundo da panela tá pronto coloca em potinho e ponha para gelar 
pode colocar raspas de chocolate  em cima 

Delicia .......