Molho Mostarda de Gala

• Devemos  sempre de ter aquele  molhinho especial, colocar  em deliciosas saladas e  inovar,
• Este molho é especial   acompanha também  um  frango grelhado ou  um bifinho bem macio 
• Quatro simples ingredientes que juntos na alquimia da cozinha combinam tão bem 
• Querendo deixar sua salada com roupa de gala  experimente que você vai gostar ...
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• Ingredientes 
• 4 colheres sopa de maionese
• 1 colher sopa de mostarda  ou mostarda inglesa
• 1 colher sopa de mel
• 2 colheres chá de suco de limão

Modo de Preparo 

Em uma tigela, misture todos os ingredientes.

Leve o molho à geladeira pouco antes de servi-lo

Você  pode dobrar  a quantidade, mas mantenha o que sobrar na geladeira.

Geleia de Pimenta

A recita que dá nome ao blog em mais uma versão .

Está receita aceita muito bem churrascos e carnes nobres ou um belo assado de lombo de porco 

para os que sempre querem um gosto exótico e agridoce vai a  receita da madrinha do blog 

Nossa Querida Geléia de Pimentas 

Ingredientes:

. 500g de pimenta dedo de moça
. 3 xícaras (chá) de açúcar
. 1 e 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

Lave as pimentas, corte ao meio no sentido horizontal, retire as sementes e corte tiras finas. Se você tiver a pele sensível, use luvas ao manusear a pimenta. Na panela de pressão, misture bem o açúcar e a água. Acrescente a pimenta, feche a panela e leve ao fogo brando. Cozinhe durante 3 minutos após o início da pressão. Desligue o fogo, deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela e deixe apurar sem a tampa no fogo brando durante 10 minutos.

"Tempero de Churrasco "

Mais uma da Simone   

Para aqueles que gostam de um gostinho  a mais no churrasco do domingo  e não querem só o sal grosso de sempre 

Tempero para  Churrasco 

Bata tudo no Liquidificador 



6 colheres de sopa de orégano

1 colher de sopa de alecrim

1 colher de sopa mangericão

1 colher de sopa de glutamato monossódico 

1 colher de sopa de paprica picante 

Bata bem e guarde em vidro fechado , use para temperar carnes e aves  junto com o sal.