Bolo Mármore

Quando eu era criança um dos meus bolos preferidos era o bolo mármore que a gente chamava de" frapê" e nem me pergunte o porque deste nome que eu não vou saber explicar.
Nossa era uma alegria só ter este bolinho na lancheira da escola .Um dos clássicos da cozinha  e de origem inglesa servido no chá da cinco da rainha  entre chás e geléias tem seu lugar de destaque.Sempre uma delicia de bolo simples e requintado com o seu sabor suave na parte branca  e marcante  no chocolate,  que ao  mesmo tempo os sabores se misturam dando uma felicidade simples de infância bem vivida. 

Ingredientes 
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada(s)
4   ovos
1 xícara (chá) de leite
1 xícaras (chá) de margarina 
1 xícara de chocolate em pó 

1 colher (sopa) de fermento químico em pó  

Modo de preparo

Aqueça o forno a temperatura média (180 °C). Unte e enfarinhe uma forma e reserve. Bata as claras em ponto de neve. Reserve. Bata a margarina com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Sem parar de bater, junte as gemas uma a uma. Misture o leite alternando com a farinha de trigo e o fermento Retire da batedeira. Misture delicadamente as claras em neve Divida a massa em duas partes iguais. Acrescente a uma delas o chocolate em pó Mexa com uma espátula até incorporar totalmente. Coloque na forma colheradas da massa branca e da massa de chocolate, alternadamente, para obter um efeito marmorizado. Asse no forno em temperatura média por cerca de 45 minutos. Deixe esfriar. desenforme e sirva .