Calzones

Sabe aqueles calzones deliciosos que compramos nas lanchonetes ou na praça de alimentação dos shopings e pagamos um preço bem "carinho" . Agora vamos deixar a preguiça de lado  e por a mão na massa para  fazer uns deliciosos calzones em casa .

Ingredientes :


Massa :
500 gramas de farinha de trigo.

1/2 colher de soa de fermento biológico seco
1 colher chá de sal
1colher de café de açúcar
1/4 de xícara chá  de óleo
250 ml de água
1 ovo 

Recheio  a gosto
Se quiser doce pode ser banana com canela e açúcar , geleia variadas , queijo branco e goiabada.
Salgada  carne moída refogada, franco com requeijão, camarão,  rucula e tomate seco , escarola com bacon, queijo e presunto com orêgano etc.....
Para pincelar um ovo batido

Modo de Preparar


Em um recipiente misture a farinha de trigo o fermento , o sal , o açúcar ,o óleo , a água e o ovo.
Amasse sem sovar .Cubra  e deixe descansar por 30 minutos. Nesse monento aqueça o forno em 180ºC. Em uma superfície enfarinhada divida a massa em 6 partes  e abra com o rolo formando círculos.

Sobre cada um coloque  o recheio escolhido. Dobre a massa como um pastel  feche bem as bordas, pincele o ovo batido e leve ao forno para assar por 20 minutos ou até dourar .

Se fizer recheio doce salpique açúcar e canela depois de assado