Massa
3 xicaras chá de farinha de trigo
1/2 xícara chá de água morna
1/2 xícara chá de leite morno
20 g de fermento biológico seco
1pitada de sal
3 colheres sopa de açúcar
1 ovo
1/2 xícara chá de margarina sem sal
Farinha para trabalhar a massa e enrola-la
Margarina para untar a forma
Cobertura
200 gramas de manteiga sem sal derretida
1 xícara chá de açúcar
3 colheres chá de canela em pó
Modo de Fazer
Peneire a farinha em uma tigela e reserve .
No liquidificador, bata a água o leite ,o fermento,o sal ,o açúcar ,o ovo, e a margarina . Faça uma cavidade na farinha e despeje o liquido no centro mexendo com uma colher. Transfira para uma superficie enfarinhada e sove . Se for preciso junte mais farinha até a massa não grudar nas mãos Cubra a massa e deixe descansar por 45 minutos . Derreta a manteiga em fogo brando e reserve divida a massa em porções iguais e modele os cordões compridos disponha em assadeiras untadas.
leve ao forno alto pré -aquecido por 20 minutos ou até dourar. Retire do forno, passe na manteiga derretida e polvilhe com o açúcar e canela misturados. Dicas
Faça os cordões fininhos, porque a massa cresce bastante . Pode usar outras coberturas como doce de leite, queijo parmesão ralado, coco ralado , ou granulados coloridos .
