Esta receita é do tempo da Vovó, mas as vezes nós amantes da "cozinhaterapia " nada melhor do que ficar numa tarde qualquer, e quem tem tempo digasse de passagem colocar a mão na massa e fazer umas coisinhas gostosas só pelo prazer de cozinhar.
Ingredientes para o biscoito de polvilho
500 gramas de polvilho azedo você acha este ingrediente em qualquer bom supermercado
1 colher de sopa rasa de sal
2 xícaras chá de agua ou 400 ml
1/2 xícara de chá de óleo ou 100 ml
3 ovos inteiros
Modo de preparo
Em um recipiente misture o polvilho com o sal e reserve .Em uma panela coloque a agua o óleo e leve ao fogo até ferver . Retire do fogo e despeje sobre o polvilho mexendo com uma colher até obter uma massa homogênea . deixe esfriar .Acrescente os ovos e bata na batedeira por 3 minutos ou na mão por 5 minutos mas bata bem . Coloque a massa num saco de confeitar e modele os biscoitos em assadeira untada com margarina . leve ao forno pré aquecido e asse por 20 minutos ou até que fiquem dourados . retire do forno e sirva a seguir .
Tempo de preparo 1 hora
Rendimento 40 biscoitos
Ingredientes para o biscoito de polvilho
500 gramas de polvilho azedo você acha este ingrediente em qualquer bom supermercado
1 colher de sopa rasa de sal
2 xícaras chá de agua ou 400 ml
1/2 xícara de chá de óleo ou 100 ml
3 ovos inteiros
Modo de preparo
Em um recipiente misture o polvilho com o sal e reserve .Em uma panela coloque a agua o óleo e leve ao fogo até ferver . Retire do fogo e despeje sobre o polvilho mexendo com uma colher até obter uma massa homogênea . deixe esfriar .Acrescente os ovos e bata na batedeira por 3 minutos ou na mão por 5 minutos mas bata bem . Coloque a massa num saco de confeitar e modele os biscoitos em assadeira untada com margarina . leve ao forno pré aquecido e asse por 20 minutos ou até que fiquem dourados . retire do forno e sirva a seguir .
Tempo de preparo 1 hora
Rendimento 40 biscoitos
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