Molho Mostarda de Gala

• Devemos  sempre de ter aquele  molhinho especial, colocar  em deliciosas saladas e  inovar,
• Este molho é especial   acompanha também  um  frango grelhado ou  um bifinho bem macio 
• Quatro simples ingredientes que juntos na alquimia da cozinha combinam tão bem 
• Querendo deixar sua salada com roupa de gala  experimente que você vai gostar ...
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• Ingredientes 
• 4 colheres sopa de maionese
• 1 colher sopa de mostarda  ou mostarda inglesa
• 1 colher sopa de mel
• 2 colheres chá de suco de limão

Modo de Preparo 

Em uma tigela, misture todos os ingredientes.

Leve o molho à geladeira pouco antes de servi-lo

Você  pode dobrar  a quantidade, mas mantenha o que sobrar na geladeira.

Pão de Batata

Quem não gosta de um pãozinho de batata bem quentinho saindo do forno. E degustar no  lanche da  tarde então põe a preguiça  de lado  a mão na nassa  faça os pãezinhos prepare um delicioso suco bem gelado  com aquela mesa linda  chame as amigas para uma tarde e colocar o papo em dia.... tudo de bom !

Ingredientes

2 tabletes de fermento para pão dissolvidos em uma colher de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de leite temperatura ambiente

100 g de margarina temperatura ambiente

3 batatas medias cozidas e amassadas

2 ovos só as gemas 

Sal a gosto

Farinha de trigo suficiente para deixar em ponto de amassar

Uma gema para pincelar

Modo  de Fazer

Faça a massa do pão juntando todos os ingredientes  e amassando até ficar macia

Deixe crescer até dobrar de volume, forme os pãezinhos em formato  de bolinha  

Deixe crescer novamente, para descansar uns 10 minutos  pincele com gema

Aqueça  formo   por  10 minutos em 200 graus  asse   por 25 minutos ou até dourar .

                                                                                                                                                                        Dica     Pode ser recheado com queijo prato e presunto picado. Ou requeijão tipo catupiry

Para colocar o recheio faça desta forma quando estiver enrolando a massa faça um pequeno furo na bolinha e coloque o recheio feche delicadamente e coloque para descansar .

Bolachinha de Açúcar e Canela

Nada mais gostoso do que um cheirinho de canela no ar   o seu aroma  seduz  então nada como uma bolachinha com canela para alimentar o corpo aquecer  a alma e o coração.

Ingredientes 

1 xícara de manteiga  ou margarina sem  sal em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
1 ovo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de canela
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal

 Misturar a manteiga  ou a  margarina com o açúcar. Juntar o ovo. Misturar bem.
 Juntar a farinha, a canela, o fermento e o sal até ficar uma massa homogênea.
 Deixar descansando por 30 minutos.
 Para fazer o modelo tradicional, fazer um rolo com a massa, igual como se faz nhoque, e cortar os quadradrinho. Amassar cada quadradrinho com um garfo. Para fazer o outro modelo abrir a massa com um rolo e cortar com a forminha. 

 Assar em forno baixo por 40 minutos. Ainda quente passar as bolachinhas em uma mistura de açúcar  e canela.

Torta rápida de maçã da Titia

Vamos falar a verdade para quem aprecia maçã sempre gosta de provar  gostosuras com a fruta que tal  esta torta que parece mais um bolo e mistura os sabores da maçã e canela .

Três maçãs grandes e vermelhas

Suco de um limão

Uma xícara de chá e meia de farinha de trigo

Uma xícara de chá e meia de açúcar

Duas colheres sopa  de canela em pó

Três colheres de chá de fermento em pó

100g de manteiga ou margarina sem sal derretida

Três ovos inteiros batidos

Açúcar e canela para polvilhar

Mode de Fazer 

Em um recipiente misture o trigo, o açúcar e o fermento e reserve.

Corte as maçãs em rodelas e coloque no suco de limão e um pouco de água para que não escureçam e reserve.

Bata os ovos, claras e gemas como se fosse para uma omelete e reserve.

Derreta a manteiga e reserve.

Unte um refratário com manteiga ou a margarina como se fosse para um bolo e monte a torta: Escorra as maças e coloque-as primeiro as no refratário, polvilhando com um pouco do açúcar e canela.

Por cima a mistura dos ingredientes secos.

Vá alternando as camadas até acabarem as maçãs e a farinha e o açúcar e a canela.

Em seguida coloque a manteiga derretida.

Termine com os ovos batidos. Espalhe bem, cobrindo toda a superfície. Polvilhe um pouco mais de açúcar e canela. Leve ao forno médio para assar por 25 minutos. Sirva quente ou fria.
Dica: ao servir coloque uma bola de sorvete de creme junto à torta fica uma delicia.