Natal .... Família ..... Amor ... União..... Fé ..... tudo numa palavra só.   Natal  não é só compras ... enfeitar a casa ... presentes e muita  correria .  Natal  é muito mais do que isso.
Natal é  amor .
Amor ao próximo, amor a tudo de bom que o Menino Jesus representa....  e traz consigo  é nascimento, generosidade, simplicidade, união,  e muitas  alegrias,  para todos  aonde ele é  o personagem principal que  traz a esperança de dias sempre  melhores .....

Bolachinhas Fácil  de Natal

Massa  de Limão

1 e ½ xícara (chá) de de açúcar
1 colher (chá) de de raspa de limão siciliano  ( sem a parte branca somente a casca )+ 1 colher de chá do suco do limão
5 colheres (sopa) de de margarina sem sal
1 colher de ( chá)  de canela em pó

2 gemas
3 e ¼ xícaras (chá) de de farinha de trigo
2 claras
1 colher (chá) de de fermento em pó

Modo de preparo  Massa

Misture o açúcar, com a margarina  amolecida e as gemas até obter um creme.
Junte a farinha, o fermento, as raspas, o suco, a canela em pó, e as claras, misture bem.
Coloque num recipiente tampado e leve para gelar por 1 hora.
Com um rolo abra a massa, aos poucos, e corte em formatos natalinos, usando cortadores próprios.
Leve ao forno preaquecido até dourar levemente uns 10 a 15 minutos forno a 180º. o tabuleiro forre com papel manteiga sem untar para que as bolachinhas não grudem e deixe espaço entre elas pois crescem um pouco
Depois de frios, decore com o glacê real ou chocolate ao leite derretido
Conserve em potes herméticos.

Massa de chocolate

1xicara (chá ) de  chocolate em pó  p/culinária ( não use achocolatado )
2 xícaras )chá ) de farinha de trigo
1 xícara ( chá)de  açúcar
4 colheres de (sopa )de  margarina
1  gema
1 clara
1 colher (.chá) fermento em pó

Modo de preparo  Massa

Misture o açúcar, com a margarina  amolecida e as gemas até obter um creme.
Junte a farinha, o fermento, as raspas, o suco, a canela em pó, e as claras, misture bem.
Coloque num recipiente tampado e leve para gelar por 1 hora.
Com um rolo abra a massa, aos poucos, e corte em formatos natalinos, usando cortadores próprios.
Leve ao forno preaquecido até dourar levemente uns 10 a 15 minutos forno a 180º.o tabuleiro forre com papel manteiga sem untar para que as bolachinhas não grudem e deixe espaço entre elas pois crescem um pouco
Depois de frios, decore com o glacê real ou chocolate ao leite derretido
Conserve em potes herméticos.




Glacê Real

1 e ½ xícara (chá) de glaçúcar  ( açúcar de confeiteiro )
2 colheres (sopa) de de suco de limão
1 colher (sopa) de de clara
corante alimentício em gel, várias cores

Modo de preparo Glacê

Bata o glaçúcar com a clara e 1 colher (sopa) do suco de limão até obter um glacê bem firme.
Acrescente o suco restante e bata bem.
Separe em pequenas porções e tinja com os corantes escolhidos.
Utilize saco de confeitar com bico perlê fino e utilize.(se você não tiver saco de confeitar pode colocar em um saquinho plástico
limpo e sem uso, cortando uma pontinha bem pequena num dos lados)
Mantenha coberto, sem contato com o ar, até o momento de usar.

Cobertura de Chocolate

1 Barra de chocolate ao leite ( 200gramas )
Picar o chocolate em pedaços pequenos e colocar para derreter no microondas por um minuto potencia 80 , cuidado para não queimar . após mexer até fica homogenio e pastoso , deixar esfriar e colocar em cima das bolachinhas

Esta bolachinha é muito apreciada na época de natal  pode ser feita alguns dias antes  da data e  o sabor fica mais acentuado .